Cycle: L’alimentation

Cycle 3 en cours de mise à jour – L’alimentation du futur, pour une bonne transition alimentaire. La recherche des conférenciers n’est pas terminée pour ce cycle. Le site de l’UP sera mis à jour r régulièrement pour vous informer « Il faut manger pour vivre… », a déclaré Harpagon dans « l’Avare » de Molière. En effet, la nourriture est indispensable à la vie. Dans ce cycle de conférences, nous verrons en quoi l’alimentation dépend des époques, des climats, des pays, des cultures et même des modes. L’alimentation est aussi un problème géopolitique. En effet, une partie de l’humanité mange à sa faim mais les habitudes alimentaires ne sont pas toujours synonymes de bonne santé. Dans de nombreux pays, la malnutrition voire la famine frappe les populations. Y a-t-il des remèdes ? Comment envisager un avenir plus juste pour tout le monde ?