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Chimie et alimentation : La chimie s’invite dans notre assiette: Déchiffrer les étiquettes alimentaires: arômes, conservateurs, additifs; la chimie au service du consommateur.

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Date
7 avril 2011 à 00:00

Lieu
Résidence Universitaire (salle associative) Bât. F

Cycle
Chimie d’hier, d’aujourd’hui de demain

Intervenant
Pierre Aldebert, Directeur de Recherches Honoraire, CNRS


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