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Le discours gastronomique français sur le vin dans la littérature et les arts visuels 

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Date
12 novembre 2020 à 20:30

Lieu
Salle du Mont-Blanc (RER Les Baconnets)

Cycle
Le vin, patrimoine culturel, universel, et vivant

Intervenant
Denis SAILLARD, chercheur associé à l’Université de Versailles / St Quentin-en-Yvelines dans le Centre d'Histoire Culturelle des Sociétés Contemporaines (CHCSC), travaille sur l’histoire des pratiques gastronomiques, et en particulier sur celles liées au vin


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